虾皮萝卜汤

虾皮萝卜汤是以白萝卜、虾皮做汤，清爽鲜美且有益健康。

做法

用料

详细步骤

用料

详细步骤

用料

详细步骤

原料

材料：白萝卜，虾皮，青葱，姜。

调味料：盐，鸡精，香油。

制法

（1）萝卜，姜切丝，一起放入炒锅，翻炒均匀时，下虾皮加水，煮出虾皮时加盐。

（2）起锅前加几滴香油和鸡精，放上一些青葱末即可。

原料：

白萝卜200克、虾皮80克、粉丝80克、盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤

制法：

1．白萝卜洗净，切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。

2．起油锅烧热，用葱姜丝炝锅，放入虾皮煸炒数下，下入萝卜丝再煸炒数下，加入鸡汤、粉丝烧开，打去浮沫，加盐、料酒、味精、胡椒粉调味，撒上香菜段即成。