韭菜水煎包

韭菜水煎包以鸡蛋为主料制成的美食。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

主料

200g韭菜

2个鸡蛋

400g面粉

配料

适量油

适量盐

适量味精

制作步骤

1．用温开水和面，一点点的加水，搅拌成絮状后，和成软一点的面团，醒发半个小时候。

2．醒发好的面团

3．鸡蛋打散炒熟后弄成小块，韭菜洗净后控干水分，切成韭菜茉和鸡蛋加油。盐，味精拌均成馅。

4．醒好的面团揪成小剂子，擀成饺子大小的皮状。

5．加馅做成包子状，不用捏的太紧，成包子状就行了。

6．做好的小包子

7．电饼铛下盖预热后，涂一层油，把小包子码进去后，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。

8．，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。

9．倒入一些清水进去，没过包子底即可，继续加热。待水收干。

10．用水淀粉加水调成淀粉糊，倒一些到电饼铛中，加热，等底成冰叶日中花状即熟。

小贴士

电饼铛预热下盖。不用上盖。要不然包子就压扁了。另找一个锅盖盖上。

参考资料

韭菜水煎包.好豆网.2012-06-05