柚子提取物
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正文
柚皮
【英文名称】 Naringin
【分 子 式】 C27H32O14
【分 子 量】 580.53
【C A S 号】 10236-47-2
【规 格】 98%
【来 源】为芸香科植物柚，葡萄柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。
【物理性质】为淡黄色结晶粉末。溶于丙、乙醇、热醋酸和热水，不溶于乙醚、己烷和三氯甲烷。属于二氢黄酮，在碱性条件下，吡喃酮环开裂，经氢 化处理，可制备二氢查耳酮甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍，杨存QQ 852181531。
【功能与主治】柚皮甙具有抗炎药镇痛、抗病毒、抑菌及抑制眼醛糖还原酶的作用。衍生得到的新橙皮苷，经加氢处理而制作的二氢查耳酮新橙皮苷，
具有相当于蔗糖1500倍的甜度。
参考资料
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