大武口小公鸡

大武口小公鸡，宁夏回族自治区石嘴山市大武口区特产，中国地理标志产品。大武口位于贺兰山？麓，是大武口区重要的水源地，有山泉上百眼，流量较大，水质好。大武口也是石嘴山市较好的农业区，有较高的粮食、蔬菜产出。较丰富的饲料资源和优质的泉水为小公鸡养殖提供了良好的条件，该区所养殖的小公鸡香味淳正、鲜嫩可口，在大武口区、银川市等地久负盛名。

产地环境

大武口区位于宁夏回族自治区北部，北纬38°53″－39°5″，东径106°20″－106°30″，南以西汝公路为界，北邻简泉农场场部，东以三二支沟为界，西与贺兰山接壤。总土地面积877平方公里。大武口区属中温带干旱气候区，具有明显的大陆性气候特征。贺兰山麓是大武口区重要的水源地，降水量较大，年均降水量高达430毫米，加之有一定的水源涵养功能，其大气降水被截留为山泉水，大武口区有山泉上百眼，流量较大，水质好，灌溉农田万余亩。山泉水品质优良，为小公鸡养殖提供了优质的水源。种植业生产方面，2011年大武口区落实农作物播种面积4.25万亩，其中粮食作物播种面积3.41万亩，油料面积0.1万亩，饲料、蔬菜面积增大，2011年设施蔬菜种植累计面积5078亩。2011年主要粮食作物产量1.76万吨，产值4290万元；蔬菜总产量1.3万吨，总产值2600万元。为小公鸡养殖提供了较丰富的饲料资源。因此，所养殖的小公鸡香味淳正、鲜嫩可口，在大武口区、银川市等地久负盛名。

生产情况

“大武口小公鸡”始创于20世纪80年代初，有较长的养殖历史。为进一步做大做强小公鸡养殖规模，市工商局大武口工商二分局积极鼓励兴民村小公鸡专业养殖合作社注册了“兴民村”和“发际红”两枚小公鸡商标，为“大武口小公鸡”贴上品牌，切实畅通“大武口小公鸡”地理标志农产品升值通道。到2012年，兴民村共有两家小公鸡专业养殖合作社，拥有社员50家，养殖规模也从每户每年1万只扩大到现在每户2万只，小公鸡的销售价格也由最初的15 元/只提高到现在的35元/只。同时，通过大武口区农村经纪人网站实现了网上交易，“大武口小公鸡”逐渐走出石嘴山市、走出宁夏。到21世纪初，“大武口小公鸡”以特有的品质，其产品供不应求，并呈现不断上升的趋势，在大武口区和银川市的市场覆盖率达70%以上，小公鸡年产值达到340万元。

地理标志

根据《农产品地理标志管理办法》规定，宁夏回族自治区石嘴山市大武口区农业畜牧技术推广服务中心申请对“大武口小公鸡”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2008年8月31日准予登记。

保护范围

大武口区位于宁夏回族自治区北部，石嘴山市东北部。东经106°05′30″-106°18′20″，北纬38°08′40″-38°24′30″。

质量控制技术规范

国家标准：AGI2008-07-00057。

参考资料

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