柚子盐
柚子盐是一种调料,主要原料有柚子、柚子皮、盐;制作工艺简单。
制作种类
制作方法一
用料
详细步骤;
制作方法二
用料
详细步骤
制作材料三
用料
详细步骤
食材明细
主料:250g柚子皮;
配料:250g盐。
制作步骤
1、柚子皮洗净,沥干水份;
2、去掉里面的白瓤,尽量把白瓤去完;
3、切成小块;
4、放进烤盘;
5、175度烘烤半个小时,把柚子皮烤干,不要烤糊了,烤糊了会影响到口味;
6、烤干的柚子皮放进料理机;
7、碾成粉;
8、倒在一个大的容器里。
注意事项
做这个柚子盐其实很容易,只要掌握好温度,不要烤糊就行,并且用这样的盐来做烧烤类的食物,很有特色,也给食物增添了浓郁的香味,会散发出浓浓果香味的食盐。
参考资料
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