羊杂面

羊杂面，所需原料有面粉、羊舌、羊腰子等。

菜品特色

【菜名】羊杂面

【所属菜系】全部

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

营养价值

羊杂面所含营养素：

·热量（468.84千卡）·蛋白质（99.14克）·脂肪（2170.74克）·碳水化合物（69.40克）·膳食纤维（1600.00克）·维生素a（35.70微克）·胡萝卜素（10.04微克）·硫胺素（12.18毫克）·维生素B2（114.64毫克）·尼克酸（6.12毫克）·维生素c（56.20毫克）·维生素E（973.47毫克）·钙（6856.51毫克）·磷（7106.71毫克）·钠（87.00毫克）·镁（155.56毫克）·铁（62.95毫克）·锌（398.11毫克）·（15.36微克）·铜（47.65毫克）·锰（0.00毫克）·钾（1759.42毫克）·碘（1607.71微克）·胆固醇（510.94毫克）

健康提示

1、羊杂面做好后是不会放盐的（有的人就喜欢吃这种原味的面），不过一般人吃还是自己放点盐比较好；

2、羊杂面闻起来有一股很大的膻味，可能有些人不太习惯，但吃起来的确非常过瘾；

3、在羊杂面店，除了吃面以外，也可以单要一碗羊肉杂碎汤，叫“净杂”，或单称“牛杂”、“羊杂”。

参考资料

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