焦糖玛奇朵

焦糖玛奇朵（英文：Caramel Macchiato）是在香浓热牛奶上加入意式浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖色素。焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。

做法

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有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加果葡糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样，热咖啡多用瓷杯，在表面做花样有两种方式：用焦糖在奶泡上绘图以及拉花，前者较易上手先练习。

焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡，做法为：

1.意式浓缩咖啡一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。

2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。

3.焦糖色素装入挤瓶内,在奶泡上画花样。