萝卜白菜
萝卜白菜是一道家常美食。
制作方法
制作方法一
制作方法
把白菜洗净切段，萝卜洗净切滚块（就是不规则的形状），猪骨或排骨洗净，烫一下水。另起一锅，加植物油，葱姜蒜干辣椒炒香，放入猪骨跟萝卜，适当翻炒后加热水，水沸后煮大概40分钟左后，加入白菜梗，等梗有点软后加入菜叶，等白菜软后就差不多了，调味就可以上桌了。
制作方法二
1.准备萝卜、白菜。
2.冲洗豆腐
3.萝卜洗净切片
4.豆腐切块
5.白菜邦和叶子分开切段。
6.蒜苗切段和姜粒。
7.锅中放大油烧热使之溶化。
8.放姜粒炒香
9.再放蒜苗炒一会。
10.放入青萝卜翻匀
11.放一勺老抽
12.放切好的豆腐块。
13.放生抽
14.翻匀之后放一勺盐
15.加水焖二十分钟。
16.萝卜焖熟之后先放白菜邦焖两分钟。
17.再放白菜叶
18.焖熟之后再撒点蒜苗，放适量盐就可以了。
参考资料
萝卜白菜炖豆腐的做法_菜谱_.香哈网.2021-12-28