奶油冻
《奶油冻》是一款甜食菜品，主要材料是奶油100克，牛奶200克，吉利丁10克。
制作材料
主料：奶油100克，牛奶200克,吉利丁10克
调料：可可粉5克,白砂糖100克
制作方法
1.先将吉利片洗净，泡软后，捞出。
2.将白糖，可可粉及牛奶放入净锅中，搅匀，加水400克及吉利片，熬成浓汁，晾凉。
3.将奶油用筷子充分的搅打好，与晾凉的吉利浓汁混合搅匀，放入模子中，置于冰箱中冷凝。
4.食用时，取出，将冻子扣入碟中即可。
参考资料
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