青食钙奶饼干

青食钙奶饼干是青岛食品于1961年推出的产品，被列入“计划供应”的婴儿食品。具有溶水性强、易于匀质和消化、适用于奶瓶哺乳婴儿等特点。

1989年，青食钙奶饼干获得“青岛金花”产品荣誉称号。由于这款产品的畅销，其生产公司青岛食品于2017年11月挂牌上市。2017年-2019年，钙奶饼干销售额分别为3.34亿元、3.68亿元、3.87亿元，占比分别为76.06%、78.7%、79.27%，贡献的毛利润占主营业务毛利的比例分别为93.48%、93.10%、92.94%。

产品历史

1961年由青岛食品研制推出青食钙奶饼干。推出后，该产品一路畅销，数几十年都有厂家前来制作学习钙奶饼干工艺，而青岛食品也凭借产品的畅销成功挂牌上市。随着电商时代的到来，青岛食品在网上直播带货其产品。2020年3月14日，黑芝麻钙奶饼干、异麦芽糖钙奶饼干、壳寡糖钙奶饼干等新品，开播一小时800份大礼包被抢购一空，双平台20多万人次在线围观，直播间实时排行青岛市第一。2023年，青岛钙奶饼干先后获得山东省好品直播、东方甄选及各大人气主播的推介。

产品特色

青岛钙奶饼干具有溶水性强、易于匀质和消化、适用于奶瓶哺乳婴儿等特点。

产品现状

2017年-2019年，钙奶饼干产品销售额分别为3.34亿元、3.68亿元、3.87亿元，占比分别为76.06%、78.7%、79.27%，贡献的毛利润占主营业务毛利的比例分别为93.48%、93.10%、92.94%。

截至2021年，青岛食品拥有4条钙奶饼干生产线。2018年-2020年上半年，公司核心产品钙奶饼干的产量分别为2.77吨、3.01吨、3.19吨和1.57吨，产能利用率分别为104.55%、113.56%、99.76%和98.40%，接近饱和状态。

所获荣誉

1989年，青食钙奶饼干获得“青岛金花”产品荣誉称号。

相关事件

2021年2月2日，青岛市市场监督管理局发布了2021年第4期关于不合格食品核查处置情况的通告。其中，由青岛食品股份有限公司生产的铁锌钙奶饼干、铁锌动物饼干（冲泡型韧性饼干）检出不合格，经立案调查，市场监管局对青岛食品股份有限公司处以120万元的罚款。

2021年12月下旬，自媒体作者王岩发布了有关青草饼干的视频，询问网友这款饼干怎么吃才好吃，众多网友抛出了各种各样的吃法，王岩选择了“蘸牛奶吃，这是个带有灵魂的饼干”。她将这种吃法录视频发到了抖音上，视频发出后，引来百万网友围观。使得春节前后青食钙奶饼干的线上销售与往年同期相比提高了约17%，而这17%的绝大部分是省外的消费者，而这些消费者在购买饼干时直言不讳说看了王岩“蘸牛奶吃饼干”的视频，才想到购买青食饼干尝鲜。

参考资料

依赖单一品类，“青食钙奶饼干”青岛食品冲击A股存隐忧.百家号.2023-12-24

一直都是那个奶香味的青食钙奶饼干，凭什么拉新破圈？.百家号.2023-12-24

山东钙奶饼干的“魔力圈圈”.齐鲁网新闻.2023-12-24

青食诠释“金花”蝶变:31年前凭钙奶饼干摘下“青岛金花” 如今成“金花”企业.大众网.2023-12-24

青岛人从小吃到大的钙奶饼干 "青食"它上市了.青岛新闻网.2023-12-24

青食:一袋饼干的“时代传奇”.光明网.2023-12-24

从童年老味道到新晋国货之光 青食靠什么掌握流量密码?.青岛新闻网.2023-12-24

青岛食品IPO:新增钙奶饼干产能21840吨/年山东市场能消化吗?.澎湃新闻.2023-12-24

青食两款饼干经抽检不合格被罚120万 一年内曾多次被市场监管部门通报.百家号.2023-12-24

王岩“代言”山东，人气爆了!100多万人看她吃青食饼干.澎湃新闻.2023-12-24