湛江牡蛎
湛江牡蛎(Talonostrea zhanjiangensis)是牡蛎目牡蛎科的一种。原属巨蛎属,现属爪蛎属。湛江市市被誉为“中国海鲜美食之都”,湛江牡蛎是湛江最有特色的海鲜之一。
形态特征
湛江牡蛎是一种体型细小的牡蛎,最大仅有3厘米,因此过往被误以为是香港牡蛎或熊本牡蛎的幼体。
分布范围
主要分布在广东省、广西壮族自治区沿岸河口区,与香港牡蛎同域分布,但与香港牡蛎、熊本牡蛎存在一定的生态竞争关系。
繁殖
湛江牡蛎每年4~9月为性腺成熟期,6~8月为产卵高峰期,与香港牡蛎和熊本牡蛎相比,湛江牡蛎早期生长更快,但第一次生长高峰期后生长速率明显下降。
主要价值
湛江牡蛎营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8 种氨基酸,还有糖原、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素a、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素e、岩藻糖及铜、锌、锰、、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。
发现与命名
2014年初,中科院南海海洋研究所研究员喻子牛等在华南沿海发现了巨蛎属(Crassostrea)两个牡蛎科未定种,通过与近缘属种的形态学比较,结合线粒体和基因组分析,确定是新发现种,并分别将其命名为湛江牡蛎和电白牡蛎。
参考资料
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/wwwroot/newbaike.com/id.php on line 280