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炒什锦

炒什锦是一道以鸡肫、鸡肝为主要食材制成的美食,肫脆肝嫩,鲜香味美。

制作材料

主料:鸡肫75克,鸡肝75克辅料:木耳(水发)25克,玉兰片25克,油菜50克

调料:花生油40克,酱油20克,料酒12克,味精1克,盐3克,醋5克,淀粉(玉米)30克,姜5克,大葱25克,大蒜(白皮)25克

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料


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