牛尾汤

牛尾汤，是一道以牛尾为主料制作的汤类菜品。

主要食材

牛尾是制作牛尾汤的主要食材，此外还需搭配姜片、葱、料酒等调味料以及枸杞、大枣等药材。

营养价值

牛尾含蛋白质、脂肪、叶酸、生物素、钠、镁、磷、钾、钙、铁、铜、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素B12、维生素e等，具有补充营养、强健骨骼的作用。

参考资料

牛尾汤的做法.豆果美食.2024-12-13

牛尾汤的做法大全.香哈网.2024-12-13

牛尾的功效与作用.中国医药信息查询平台.2024-12-13