婴儿食物
世界卫生组织（WHO）与联合国儿童基金会（UNICEF）于2001年5月通过第55届世界卫生大会向全球联合倡议"爱婴医院"暨出生后最初六个月纯母乳喂养最新标准。因此，建议在前六个月实行纯母乳喂养，且尽量少饮水，因为母乳中的水分足以满足婴儿的需求。母乳是婴儿的理想食物，然而，随着年龄的增长，仅依靠母乳无法满足婴儿的成长需求，因此需要适时引入辅助食品。
初乳
产妇分娩后最初几天分泌的乳汁称为初乳，尽管产量不高，但浓度极高，色泽近似黄油。与成熟乳相比，初乳含有更多的抗体、丰富的蛋白质、较低的脂肪以及婴儿所需的各类酶类和糖类，这些成分是其他任何食物都无法提供的。相比之下，初乳中含有较少的乳糖、脂肪和水溶性维生素。初乳中的免疫物质能够在婴儿尚不成熟的肠道表层形成保护层，防止细菌和病毒的侵入。因此，初乳被誉为首次免疫，对于婴儿的生长发育至关重要。初乳还具有促进脂质排泄的作用，有助于减少新生儿黄疸的发生率。母亲们应当珍视自己的初乳，尽可能让婴儿尽早接触到这一宝贵的资源。此外，早产的母亲所分泌的乳汁特别适合喂养自己的早产儿，其中包含更多适合早产儿成长所需的各种营养物质和氨基酸，能够充分满足早产儿的营养需求，并且易于早产儿消化吸收，增强其免疫力，抵御感染。
辅助食品的添加
过早
新生婴儿的消化器官非常娇嫩，消化腺发育不完善，消化酶尚未完全形成，这意味着他们不具备消化辅助食品的能力。如果过早添加辅助食品，可能会增加婴儿消化系统的负担，导致消化不良、腹胀、便秘、厌食等问题，也可能增加肠蠕动，从而增加食量和排便频率，最终可能导致腹泻。因此，建议在出生四个月以内不要过早添加辅助食品。
过晚
有些家长担心婴儿消化不良，因此在添加辅助食品方面过于谨慎。当婴儿已经超过了四个月，却仍然只依赖母乳或配方奶，这时他们的营养和能量需求已经增加，单纯依靠母乳或配方奶已经无法满足其生长发育的需要。此时，应及时添加辅助食品，以确保婴儿得到足够的营养。此外，婴儿的消化器官功能已经开始逐步健全，味觉器官也在发育，已经具备了添加辅助食品的条件。更重要的是，此时婴儿从母体中获得的免疫力已经耗尽，急需通过增加营养来提升自身免疫力，预防疾病。因此，对于出生四个月之后的婴儿，应开始适当地添加辅助食品。
过滥
尽管婴儿已经可以接受辅助食品，但他们的消化器官仍相当脆弱，不应过度添加。如果随意添加，可能会导致婴儿消化不良或肥胖。如果任由婴儿自行选择食物，会导致营养失衡，并可能养成偏食、挑食等不良饮食习惯。因此，添加辅助食品过滥同样是不可取的。
过细
有些父母过分小心，为婴儿准备的自制辅助食品或市售的婴儿营养食品都非常精细，这实际上阻碍了婴儿咀嚼功能的发展，不利于牙齿的萌出和排列。未经咀嚼的食物难以激发婴儿的食欲，也不利于味觉的发育，进而影响面部肌肉的发育。在这种情况下，婴儿只能吃粥和面条，而不愿吃饭菜。一旦食物制作不当，就会引起恶心、呕吐，久而久之，婴儿的生长发育将受到影响，甚至可能影响大脑智力的发育。
冷饮的注意事项
婴幼儿喜欢食用冷饮，但需要注意的是，冷饮通常含有较高的糖分，在代谢过程中会消耗大量的维生素，可能导致儿童体内维生素不足，从而降低唾液和消化液的分泌，影响食欲。过多食用冷饮会对刚刚萌出的乳牙造成不利影响，牙齿适宜在35-39摄氏度的温度下进行正常的新陈代谢，寒冷的刺激会使牙髓组织的血管收缩、肌肉痉挛，长期暴露在低温环境中，牙齿易发生过敏性和龋病。冷饮摄入过多也会损伤舌黏膜上的味蕾，味蕾是感知味道的重要结构，如果受损，即使食物美味也无法感受到。此外，冰饮对咽喉部也有不良刺激，可能诱发咽部、呼吸道炎症，表现为咽喉痛、流涕、咳嗽等症状。对于某些过敏体质的儿童，长时间接触冷刺激，可能会导致喉部痉挛，引起呼吸困难、口唇发紫等严重缺氧症状，如果不及时救治，可能危及生命。冷刺激还可能引起胃部神经兴奋性升高，导致胃肠不适、腹痛、腹泻、呕吐等症状。少数肥胖的婴幼儿，由于过量食用冷饮，甚至可能出现肠套叠、急性肠梗阻等急腹症。不过，适度食用少量冷饮对孩子来说是可以的。建议在饭前饭后半小时内、清晨时段避免食用冰饮。运动后出汗较多时，应先饮用淡盐水，补充因出汗损失的水分和盐分，帮助身体散热后再食用冷饮。专家建议，每次食用冷饮的量不超过100克，最好分次食用。
婴儿辅食
添加时机
一般来说，从满四个月起，可以根据婴儿的表现选择添加辅助食品的时间。四个月时可以尝试喂食，只要婴儿头部能够保持竖直姿势，并显示出对食物的兴趣，就可以逐渐为其添加辅助食品。如果婴儿用舌头向外推食物，不要误以为他们是不愿意吃，很可能是因为他们还没有学会正确的进食方法，这是一个需要逐渐掌握的过程。起初可以选择清淡易消化的米粉作为辅助食品，到了七个月左右可以加入肉类，九个月后才能食用蛋清，建议等到十个月后再添加盐。
食品安全
在这个阶段，食品安全尤其重要。由于神经系统、内脏器官发育不成熟，如肝脏、肾脏，免疫系统尚未建立完善的防御机制，婴儿很容易受到有害物质的危害。因此，在选择添加的食品时要格外谨慎，最佳的选择是有机食品。添加的顺序应该是从液体到固体，首先从不含固体颗粒的汤汁开始尝试，到七个月时可以适当添加有机米粉作为辅助食品。
注意事项
1. 辅食量
添加辅助食品时，应从小量开始逐渐增加。这是因为婴儿的消化系统较为薄弱，突然增加辅食的量可能会加重胃肠道的负担，导致腹泻。
2. 宝宝反应
添加辅助食品后，应注意观察婴儿对其的反应。如果婴儿出现呕吐、皮疹等情况，可能是对该种食物过敏，需要做出相应的调整。同时，还需要观察婴儿的大便情况，如果大便正常，则表明不存在消化不良的问题。
3. 种类多样性
添加辅助食品时，应遵循单一品种的原则，即每两天内不要同时添加两种或以上的新食物，以免增加婴儿的肠胃负担。
4. 质地变化
辅助食品的质地应从稀到稠，例如米粉，一开始可以调制得稀薄些，随后可根据婴儿的耐受力逐渐变浓稠，直至煮成粥状。
参考资料
Gisbuer吉斯本有机乳脂球膜乳铁蛋白被偏爱的原因。宝宝奶粉你选对了吗?.搜狐网.2024-10-22
如何安排婴儿辅食添加时间表.搜狐网.2024-10-22
辅助食品添加的重要意义和添加的原则及品种.正保医学教育网.2024-10-22