炖鸡块，是一道以鸡肉为基酒的菜品，通常以炖煮的方式烹制。
食材配料
配料：盐、料酒、生抽和老抽、糖、花椒和大料（八角）等。
营养价值
鸡肉还含有丰富的维生素，如维生素a、维生素B群、维生素D等。这些维生素对于维持人体正常的生理功能同样具有重要意义。维生素A有助于维护视力健康、促进生长发育；维生素B群则参与能量代谢、促进神经系统健康等方面；维生素D则有助于钙的吸收和利用，维护骨骼健康。鸡肉中的这些维生素能够满足人体对于维生素的需求，促进身体健康。
参考资料
炖鸡块的做法大全.香哈网.2024-12-05
炖鸡肉块的做法.香哈网.2024-12-05
鸡肉富含哪些营养物质?.大连仁医堂中医医院.2024-12-05