侧牙鲈

侧牙鲈（学名：Variola louti），又称黄边鲈、黄边加冕鳟、仙女鳕、月尾岩鳕、月尾鳕、琴尾鳕或月尾鲈，为鮨科、侧牙鲈属的一种鱼类。常栖息于热带珊瑚礁的沿岸。暖水性鱼类，分布于红海、印度洋非洲东岸到太平洋中部以及南海诸岛、澎湖县列岛等。该物种的模式产地在红海。为钓钩渔业捕捞对象之一。海（洋）生。主食鱼，也吃螃蟹，虾和口足目。

同义名称

Epinephelus louti（Forsskål, 1775）

 隆头鱼属 punctulatus（Lacepede, 1801）

Perca louti（Forsskål, 1775）

Serranuscernipedis（Miranda Ribeiro, 1913）

Serranus flavimarginatus（Ruppell, 1830）

Serranus longipinnaSwainson, 1839）

Serranus louti（Forsskål, 1775)

Serranus luti（瓦朗谢讷足球俱乐部, 1828）

Serranus melanotaenia（Bleeker, 1857）

Serranus phaenistomus（Swainson, 1839）

Serranus punctulatus（Lacepede, 1801）

Serranus roseus（Valenciennes, 1828）

Variola longipinna（Swainson, 1839）

Variola louti（Forsskål, 1775）

Variola melanotaenia（Bleeker, 1857）

形态特征

侧牙鲈体长一般400-600毫米，最大可达81厘米，体重至12千克。体长椭圆形。头中大，头长稍大于体高。眶间区稍圆突。上颌前端具2犬齿，中央具一向后倒伏的牙齿，两侧外列具稀疏排列的圆锥齿，内列具绒毛状齿；下颌除前端具2大犬齿外，两侧各具大犬齿1个及绒毛状齿多列；锄骨及腭骨均具绒毛状齿。前鳃盖骨缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁平棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数66-77；纵列鳞数113-135。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻，具硬棘IX，软条14；臀鳍硬棘III枚，软条8；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍弯月形。

体深红至灰褐色，体侧具淡蓝至淡红色之不规则斑点或短线纹，头部斑点通常较小而圆且分布较密；背、臀及胸鳍後方具宽黄缘闭壳龟；尾鳍具半月形之宽黄缘。幼鱼体背侧另具一条黑色纵带；尾柄上部另具一大黑斑；头背侧由吻端至背鳍基底起点具一白色至淡黄色之中央纵纹。它的尾鳍是较独特的月牙形，并有一条窄黄边。

分布范围

分布于东萨摩亚、澳大利亚、英属印度洋领地、文莱、中国、圣诞岛、科科斯群岛、科摩罗、库克群岛、吉布提、埃及、厄立特里亚、斐济、法属波利尼西亚、印度、印度尼西亚、以色列、日本、约旦、肯尼亚、基里巴斯、韩国、马达加斯加、马来西亚、马尔代夫、马绍尔群岛、毛里求斯、马约特岛、密克罗尼西亚联邦、莫桑比克、缅甸、瑙鲁、新喀里多尼亚、纽埃、北马里亚那群岛、阿曼、帕劳、巴布亚新几内亚、菲律宾、皮特凯恩群岛、团圆、萨摩亚、沙特阿拉伯、塞舌尔、所罗门群岛、索马里、南非、斯里兰卡、苏丹、坦桑尼亚、泰国、托克劳群岛、汤加、图瓦卢、美国本土外小岛屿、瓦努阿图、瓦利斯和富图纳群岛、也门。

用途

高经济价值鱼种，食用及观赏兼具，一般渔法以一支钓、手钓或设陷阱捕获。肉质佳，以清蒸食之。因食物鲢之故，可能含有热带海鱼毒（雪卡毒素中毒）。

参考资料

海产市场和餐桌上常见可能含雪卡毒素的鱼类.360个人图书馆.2024-02-07