营养检测

营养检测是一种临床评估方法，通过对患者的全身营养状态进行评价，以确定其营养状况或监测营养治疗效果。

方法

营养检测的主要方法之一是人体测量，包括身高、体重以及身高体重指数等指标的测量。这些数据可以用来评估患者的身体组成和健康状况。此外，皮褶厚度测定和上臂肌围也是重要的测量项目，分别反映了身体热能营养状况和肌肉蛋白的消耗程度。

生化检查是另一种常用的营养检测方法，其中氮平衡测定能够反映患者摄入的蛋白质是否能满足机体需求。

膳食调查则是通过询问患者的饮食习惯和食物摄入量来评估其营养状况的重要途径。

营养检测的结果对于制定个性化的营养治疗方案具有重要指导意义。

第四节人体营养状况的评价.第四节人体营养状况的评价.2024-11-01