酵母面团
酵母面团是一个以面粉为主要材料的菜品,口味香甜。
材料
面粉200克、酵母1/4茶匙、温水105克
做法
1.酵母1/2茶匙放入温水中。
2.用筷子把酵母与温水搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母完全溶于水形成酵母液。
3.面粉放在和面盆中,调好的酵母液分次倒在面粉里。
4.用筷子把酵母液和面粉充分搅拌均匀,形成没有干粉的湿性面絮。
5.用手把所有的面絮揉合在一起,揉制成表面光滑的软面团。
6.盖一块湿布放在一边饧制,待面团饧发至两倍大即可
酵母面团是一个以面粉为主要材料的菜品,口味香甜。
面粉200克、酵母1/4茶匙、温水105克
1.酵母1/2茶匙放入温水中。
2.用筷子把酵母与温水搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母完全溶于水形成酵母液。
3.面粉放在和面盆中,调好的酵母液分次倒在面粉里。
4.用筷子把酵母液和面粉充分搅拌均匀,形成没有干粉的湿性面絮。
5.用手把所有的面絮揉合在一起,揉制成表面光滑的软面团。
6.盖一块湿布放在一边饧制,待面团饧发至两倍大即可