陈首铭

陈首铭博士，祖籍广东五邑，现居香港特别行政区，是煌府婚宴专门店集团的主席。他在2006年于铜锣湾创立了首间煌府婚宴专门店，凭借其专业完美的婚宴服务迅速建立了良好的口碑。在陈博士的领导下，煌府集团屡获殊荣，包括香港婚宴天王大奖、第一名牌婚宴专门店大奖、第一名牌宴会厅大奖、新人至爱婚宴场地大奖、实力品牌大奖及社会企业责任奖等。陈博士的座右铭“顾客至上，以诚为本，创意独特，用心服务”也是煌府集团的宗旨。

人物简介

陈博士从事饮食行业30多年，在饮食业有非常丰富的经验。2006年，他在铜锣湾创立首间煌府婚宴专门店，以专业完美的婚宴服务，迅速创立了口碑。煌府旗下现时共有11间超宽敞的独立主题婚宴场地，总面积超过250,000平方尺。今年更上一层楼，在尖东和荃湾开设新店。

而这11间店都是由陈博士亲自构思、画草图，然后拿去订造，所以婚宴环境都是独一无二的，包括荃湾店的幻彩光纤天花、The One的全港首创100尺长Cat Walk、旺角店的飞天马车、红堪店的主题教堂、九龙湾Emax旗舰店的二万尺空中证婚花园和铜锣湾店的法国罗浮宫设计等等。

个人经历

在陈博士的带领下，煌府一直获奖不断，包括香港特别行政区婚宴天王大奖、第一名牌婚宴专门店大奖、第一名牌宴会厅大奖、新人至爱婚宴场地大奖、实力品牌大奖及社会企业责任奖等。

陈博士投身饮食行业的30多年当中，经历了沙士、金融海啸、租金高企、物价飞涨等挑战，面对这些困境时，他一直坚持“以客为先”服务质素，使得煌府不但成为一个香港最大型最专业的婚宴专门店，更成为一个金漆品牌，给新人带来最完美、最难忘的婚宴。

陈博士除了对事业有无限创意和积极的态度，对员工也非常重视，经常鼓励及支持员工持续进修。他认为，只要肯脚踏实地，勤劳苦干，结合创意，一定能闯出一片天地。

事业成功的陈博士，一直不忘回馈社会，他更出任香港餐饮联业协会（餐饮联）主席，致力于透过政府基金计划、培训课程、讲座分享、推介活动等，提升餐饮业的专业性及社会形象。2011年，餐饮联与香港生产力促进局联合推出了“优质餐饮环保管理计划”，协助业界改善资源运用、污染管理、整体环境管理等，提升业界的环保知识水平和资格，提高香港餐饮商户竞争力和形象，保护香港环境。

参考资料

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