简单百科 短碎 短碎 短碎（碎茶）是将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成，因其外形细碎，故称红碎茶，也称“红细茶”。“碎茶”为颗粒形红碎茶，有花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫等花色。正文Short and broken茶条碎断，无锋苗。多因、条形茶揉捻或轧切过重所致。..................................参考《中国茶叶大辞典》www.chichaqu.com 参考资料