王饺儿

“王饺儿”是湖南王饺儿食品工业有限公司的著名商标品牌。传北宋时期大政治家、大文豪范仲淹，少年客住常德安乡，迷上了一家王姓卤菜馆，并戏称“王饺儿”，因为王师傅的卤菜、饺子是安乡诸多馆子中的佼佼者。所以世代相传下来，并不断发扬光大，发展成了今天的“王饺儿”酱卤熟食系列食品。公司现有种养基地5000多亩，生产加工基地70多亩，生产加工中广泛运用现代化生产设备，实现了传统工艺与现代科技的完美结合。

基本内容

王饺儿

湖南王饺儿食品工业有限公司是一家专业从事生态鱼，洞庭鸭，素食产品及鸭副产品等熟卤制品生产的知名企业。公司位于湖南常德市安乡县工业园，紧靠湖南珊珀湖生态鱼养殖基地，生产，加工销售一体化。目前，在湖南省地区拥有30家直营门店，基本遍布长沙市，常德一二线城市商圈，产品享誉全湖南。

公司名称  湖南王饺儿食品工业有限公司

公司地址  湖南省常德市安乡工业园

创立时间     2003年

品牌Slogan  王饺儿解馋熟食让你的嘴不再寂寞

走进王饺儿

公司简介

湖南王饺儿食品工业有限公司座落于风景优美的“鱼米之乡”——安乡县深柳镇，紧挨306省道与常岳高速，交通十分便利。

王饺儿食品公司创立于2001年，经过王饺儿人十来年的共同努力，公司取得飞速的发展，相继获得“湖南省名牌”、“湖南省著名商标”、国家科技部“星火计划”、“全国农产品工业博览会创新奖”、“常德市农业产业化重点龙头企业”等荣誉。

公司注重产、学、研的结合。2008年3月，公司与湖南农业大学食品科学技术学院合作，旨在进行食品科技研发，抢先应用科技成果，不断追求卓越。

“做消费者放心的食品”是王饺儿一致追求。2011年初，我公司与湖南省质量技术监督局食品质量监督检验所合作。让省级质量监督检测机构全面参与我公司的产品生产，为王饺儿食品的质量安全提供坚强的技术保障，同时也为广大消费者的食品安全保驾护航。

品牌故事

东汉末年（公元208年），曹操和皇叔刘备在今湖北当阳大战，刘备兵败失甘夫人和刘禅大将赵云单枪匹马冲入敌阵，杀个七进七出，救出刘禅一路向南逃。一夜狂奔，天明时候来到荆南湘北洞庭湖畔，人闲马乏饥饿难忍昏倒在路边，被在此开小酒馆的王老头发现，连忙将赵子龙扶起，用鱼塘将赵子龙救醒。听说是刘皇叔的大将赵子龙和皇子到此，王老头连忙准备了最好的酒菜招待，赵子龙吃后感觉味道特别美味，曰：救命之恩，日后定当相报。后来，刘备借得荆州市，赵子龙兵至湘北，军中大营设在王老头的酒馆旁（现安乡县深柳镇子龙庵）。

为报答王老头的恩情，赵子龙将军对王老头处处给与关照，众将士也感到王老头的饭菜非常可口，每天到此吃肉喝酒，北方士兵爱吃饺子，王老头边用鱼，肉，香菜等腌料做出了各种不同风味的饺子，将士们特别喜欢，便给王老头取名“王饺儿”，在此后，王老头又把鱼，肉，鸡，鸭等熏制，腌制配入多种香料制造出不同风味的菜肴。从此，王饺儿在湘北名声大震。

主要荣誉

湖南省名牌

湖南省著名商标

国家科技部“星火计划”

全国农产品工业博览会创新奖

常德市农业产业化重点龙头企业

湖南省食品生产卫生A级单位

QS认证和ISO9001:2000国际质量体系认证

湖南农业大学产学研合作基地

中国地理标志保护产品

质量体系

1. 2005年全面通过QS认证和ISO9001:2000国际质量体系认证，并获得湖南省食品生产卫生A级单位称号；

2. 2011年初，公司与湖南省质量技术监督局食品质量监督检验所合作。让省级质量监督检测机构全面参与到公司的产品生产，为王饺儿食品的质量安全提供坚强的技术保障；

营养价值

王饺儿酱板鸭所用原材料都经过严格的筛选，所有的鸭肉都来自无污染的洞庭湖具有极高食用和药用价值的麻鸭。据《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。所含B族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。另外，鸭肉还具有抗衰老、预防多种炎症的作用。

王饺儿酱板鱼精选湖南常德市无污染的生态鱼，含有大量的钙磷铁等矿物质。具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼肉还供给人体所需要的维生素a、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的作用。

参考资料

王饺儿食品.www.anxiang.gov.cn%2E%63%6F%6A%2E%6D%65.2016-08-31