香菇豆腐是一道美味可口的地方名肴，属于浙菜系，制作原料有豆腐，香菇，榨菜等。这道菜可降低胆固醇，有利减肥。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
原料
豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法
(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；
(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；
(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
参考资料
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