黄金薯球

黄金薯球是一款家常类小食，制作原料主要有阳芋、鸡蛋、面粉、面包糠等。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

原　料

土豆、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒。

特　色

土豆控的最佳小食。

操　作

1、准备材料。

2、土豆去皮切块，入锅隔水蒸熟（蒸的时候最好盖上保鲜膜，以免土豆吸收太多的水份）。

3、蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒调味。

4、土豆搓成大小均匀的球。

5、薯球先在面粉里滚一下，再在蛋液里滚一下。

6、最后把薯球在面包糠里滚一下。

7、油锅烧热后，下入薯球炸至金黄后捞出。

8、炸好的薯球用厨房纸吸去多余油。

所属菜系

零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。

参考资料

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