圆馒头

圆馒头是一道食品，主要制作材料有中筋面粉、南瓜、细砂糖、酵母、食用色素，制作工艺为蒸，制作简单，口味香甜，老少皆宜。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

食材

主料

400g面粉，5g酵母

配料

适量清水

制作步骤

1.盆中放入适量水和酵母 加入面粉开始和面

2.这是和好的面团 放到高温处

3.大约3个多小时就看到发好的面了

4.把面放到面板上使劲揉 这样馒头会更劲道

5.揉成这样的圆柱状

6.然后揪成这样的小剂子

7.两个手掌对起来揉成圆馒头

8.锅中放入水 座上笼屉 铺上白布

9.把馒头放入锅中 中火烧即可

10.20分钟后 就看到白白的馒头了

小贴士

白馒头是北方人的主食，基本每周都会做两锅吃。想要馒头口感更好，那和面多下功夫就行了，面发的好，做出来的馒头就会比较好吃。

参考资料

圆馒头.好豆.2012-12-22

圆馒头的做法.美食杰.2019-07-08