面羊

“面羊”是山西省陵川地区的传统习俗，也是当地一种特殊的面食。每年农历六月初六，姥姥和舅舅会给外孙和外甥送上这种由面粉制成的“面羊”。这些“面羊”不仅具有食用价值，还承载着深厚的文化内涵。

历史背景

“面羊”这一习俗起源于上党地区，据传是因为太阳神在此尝百草，识五谷。在传布农耕知识时，先让羊尝试新作物，确认安全后再推广种植。由于羊对人类的巨大贡献，被视为图腾和神明，象征着儿童的成长守护者。因此，在当地，姥姥家为了祈求外孙健康茁壮成长，会蒸制“面羊”代替活羊赠送。

制作方法

制作“面羊”是一项细致的工作。通常选用优质白面或白玉茭面，经过精心加工，塑造出各种姿态的小羊形象，包括站立的、蜷伏的等等。每份“面羊”包含15只小羊，其中包括1只较大的主羊和其他14只小羊。

相关传说

“六月六姥姥送面羊”的习俗背后有一个动人的故事。据说很久以前，上党壶关鹅屋山下有一对夫妇，他们四十多岁才有了一个儿子。然而这个儿子却不懂感恩，变得非常不孝顺。无奈之下，这对夫妇向孩子的姥姥和舅舅求助。孩子的舅舅是一位牧羊人，得知外甥的行为后十分气愤，决定亲自教导他。在外甥跟随舅舅放羊的过程中，通过观察羊羔跪着吃奶的情景，以及乌鸦反哺的现象，舅舅引导外甥理解了孝道的重要性。最终，外甥认识到自己的错误，发誓要做一个孝顺的孩子。为了纪念这段经历，舅舅在农历六月初六那天送给了外甥一只小羊羔。

参考资料

民俗——岁时习俗.陵川县人民政府.2024-10-31

山西晋城最有名的6种特色小吃，最后一个“里圪抓”很多人没吃过.搜狐美食.2024-10-31

【晋城特产】孝道的传说——面羊.微信公众平台.2024-10-31