得心斋
得心斋是一家历史悠久的食品店铺，其创立时间可追溯至清代乾隆。这家老字号以其独特的酝扎猪蹄闻名，这款产品与盲公饼、柱侯鸡并称为佛山市的传统美食佳肴。
历史沿革
得心斋的历史始于清朝乾隆年间的一个小故事。当时，位于佛山汾江河畔的德记肉店因一位官员的到来而意外成名。由于当天肉已售罄，店主亚德利用剩余的猪肉碎和猪蹄等食材，精心烹制了几道菜肴，赢得了这位官员的高度赞赏。官员建议将店铺命名为“得心斋”，寓意“得心应手”。
特色产品
得心斋的酝扎猪蹄深受当地居民的喜爱，也是许多外地游客的首选。产品的销售范围广泛，曾一度达到每日数百罐的销量。尽管市场上出现了一些模仿者，但他们未能撼动得心斋的品牌地位。
交通
得心斋位于禅城区升平路7号，周边有多条公共交通线路可达，包括106、108、109、114、131、137、207、209A线等，方便市民和游客前往。
商标变更
新中国成立后，得心斋经历了商标名称的变化。最初更名为“新得心”，并在公私合营后转变为国营商店。然而，为了保护这一地方知名品牌的声誉，最终决定恢复使用最初的“得心斋”商标。