山慈菇

山慈菇，为兰科杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”。山慈菇呈不规则扁球形或圆锥形，顶端渐突起，基部有须根痕；长1.8~3厘米，膨大部直径1~2厘米；表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹或纵沟，中部有2~3条微突起的环节，节上有鳞片叶干枯腐烂后留下的丝状纤维；质坚硬，难折断，断面灰白色或黄白色，略呈角质；气微，味淡，带黏性。

山慈菇国内产于云南省西北部至中部（鹤庆县、丽江市、昆明市）； 国外分布于缅甸、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、菲律宾和澳大利亚； 遍布在海拔1950~2100米的松林下、草地或田野；物候期为花果期6~7月。

山慈菇具有清热解毒，消肿散结之功效。其主治痈疽恶疮，淋巴结结核结核病，咽喉痛喉痹，蛇、虫咬伤。

形态特征

植株高10-25厘米；球茎直径5-15毫米。茎常多少具小乳突，有几枚叶。

叶条状长披针形，长7-15厘米，宽3-9毫米，基部鞘状，抱茎，有中脉，自下向上渐小，逐渐过渡为狭长的叶状苞片。

花2-10朵，暗紫色，排成近伞房花序；花被片狭条状倒披针形，长7-10毫米，宽0.7-1毫米；雄蕊长约为花被片的1/3；花丝具乳突，花药长约1毫米；子房较大，与花丝近等长。果长约7毫米。花果期6-7月。

产地生境

在中国产云南省西北部至中部（鹤庆县、丽江市、昆明市）。生于海拔1950-2100米的松林下、草地或田野。也分布于缅甸、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、菲律宾和澳大利亚。

生长习性

山慈菇，主要生长在海拔为1900-3300米的草地，适合在沟边及松林中的酸性砂壤土及红土地带生长。温度和水分是影响山慈菇种子发芽的关键因素之一，温度适宜、土壤湿度保持在85%左右才有利于植株正常生长。

繁殖方法

种子播种

播种在4月中旬较为适宜。播前，耕翻土地、做，墒宽1.2米，高10厘米，长可视地形而定。取厢土3-5厘米，整平，浇足水，待厢面不积水时立即播种。采用条播或撒播。

条播

条播是种子直播栽培较理想的方法。行距10厘米，用树枝开浅沟1-2厘米，按株距5厘米均匀点种用GA3处理过的丽江山慈菇种子，每公顷用种7.5千克，一边播种一边覆土1-2厘米至厢面平，在厢面上盖一层草坪纸固定，再盖一层稻草，浇水，以保持土壤湿度，提高地温。

撒播

撒播是种子育苗常用方法。将用赤霉素处理过的丽江山慈菇种子与细土按1：1的比例拌匀，每公顷用种12-15千克，均匀撒播在浇过水的厢面上，覆营养土（按过筛厢土：农家肥：山基土=2：1：1混合）1-2厘米，在厢面上盖一层草坪纸固定，再盖一层稻草，或浇水后覆膜，待出苗时将覆盖物揭去。

鳞茎种植

春季4月初栽培较为适宜。种植前，土壤要按照种子种植的方法整理、做厢并施足底肥。选一年生完好的地下鳞茎为种球，行距10厘米，开沟深5-7厘米，株距5厘米均匀播下种球，覆土与厢平，盖一层稻草，浇水覆膜，以保持土壤湿度，提高地温。待出苗时将覆盖物揭去。

栽培技术

选地整地

选择酸性红、黄砂壤土，前茬为豆科或禾本科作物，轮闲或生荒地更为理想，有一定坡度，以便排水，但坡度不宜超过15°，以免雨水冲刷。整地在头一年的深秋季节进行，深翻，烧去杂草、树根，增加土壤磷、钾含量。以后根据地块情况再翻挖3-4次，充分腐熟和自然消毒。种植前1个月，结合整地，每公顷施入30-37.5吨过筛的腐熟农家肥，待种。

田间管理

温度和水分是影响山慈菇种子发芽的关键因素之一，因此，播种后每天早晚各浇水一次，使土壤湿度保持在85%左右，35-38天开始出苗，50天后苗齐，这时可减少浇水次数，保持土壤正常湿度。勤除草，勤松土，以利于植株生长，使水分容易渗透，减少病害的发生。松土、除草时，要特别注意幼苗与禾本科杂草的区别，动作要轻缓。2-3年生植株可追肥二次，第一次在6月中旬大部分幼苗出土时，以氮肥为主，磷钾肥次之，每公顷施尿素75千克，在阴湿天气对成稀肥液浇墒，促进苗期生长；第二次于7月下旬结果初期，以磷钾肥为主，氮肥次之，每公顷施钾肥或磷肥120-150千克，在阴湿天气对成稀肥液浇墒，供给鳞茎和果实生长。当年播种的小苗在7月中旬施一次很稀的清粪水。雨季注意排涝，旱季注意浇水保墒。

收获加工

3年生的山慈菇，11月初植株倒苗时，即可采挖，把鳞茎挖起来去掉茎秆、须根和泥土。选茎粗在1厘米以上的鳞茎加工做药，先洗净泥土晒干，碾成粉，即可提取秋水仙碱。其余的小鳞茎放在通风干燥处，以免发生腐烂，然后用沙贮藏起来，下一年继续栽培。选生长3年以上的植株留种，籽粒较为饱满。

病虫防治

立枯病

本病由立枯丝核菌（Rhjzoctoniasolani Kuehn）侵染所致，每年6-7月，土壤温度在12.2-15.6℃情况下，一年生幼苗容易发病。发病部位在幼苗茎基部，即在距表土3-5厘米的干湿土交界处，病原菌侵入幼茎后，茎基部呈现黄褐色凹陷长斑，逐渐深入茎内而腐烂，隔断输导组织，致使丽江山慈菇幼苗倒伏枯萎死亡。发病初期，可用400-600倍液多菌灵浇灌墒面，使药液渗入土层3-5厘米处，然后用清水冲洗叶面1-2次，以免发生药害。加强田间管理，出苗后要勤松土，使土壤疏松透气，有利于山慈菇根系发达，抑制根部发病。发现病株应立即拔除，并对病穴消毒，以防病害扩展蔓延。

地老虎

危害山慈菇的害虫主要是地老虎，该虫每年的春、秋两季活动频繁，主要是咬食茎叶，最明显的特征是在距地表2-3厘米处咬断植株茎秆，晴天傍晚是地老虎危害的主要时期。白天潜伏在地下3-5厘米处。可根据地老虎的活动特性进行综合防治，发现被危害的植株，可在附近地下寻找地老虎并杀死；也可在晴天傍晚投放毒饵，可起到较好的防治效果。

主要价值

生物学研究

山慈菇含有大量秋水仙碱，能抑制有丝分裂，破坏纺锤体，使染色体停滞在分裂中期。这种由秋水仙碱引起的不正常分裂，称为秋水仙碱有丝分裂（C-mitosis）。在这样的有丝分裂中，染色体虽然纵裂，但细胞不分裂，不能形成两个子细胞，因而使染色体加倍。这种方法常用来培育多倍体作物。

药用

山慈菇中的生物碱能抑制癌细胞的增长。临床用以治疗癌症。入药可治支气管炎、哮喘、痛风以及鼻咽癌等肿瘤。

参考资料

山慈菇.微信公众号.2024-03-08

山慈姑 (shān cí gū).植物智.2024-03-08

山慈姑的用法.中国医药信息查询平台.2024-03-08