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松三糖

松三糖(Melezitose)是一种非还原丙糖,可以从落叶松黄杉等树种的汁液中萃取出来。松三糖可以部分水解成葡萄糖松二糖,后者是蔗糖的同分异构体。松三糖在生物体内的代谢过程中,可以帮助减轻生物的压力,降低其自身的水潜力。此外,松三糖也是许多植物吸食昆虫,如Cinara pilicornis等蚜虫产生的蜜果葡糖浆的一部分,对于这些昆虫来说,松三糖是一种吸引蚂蚁和养蜂的食物,这对于与蚂蚁有共生关系的蚜虫来说是有益的。在生化检验中,通过观察是否利用松三糖,可以辨认出克雷伯氏菌属和Raoultella两种不同属的细菌。

简介

松三糖可以部份被水解成葡萄糖松二糖。(松二糖为蔗糖的同分异构体)

配合其他的生化检验方式,藉由是否利用松三糖,可辨认Klebsiella和Raoultella两种不同属的细菌。

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参考资料


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