西瓜花

西瓜花，别称夏瓜花、寒瓜花，属于双子叶植物纲葫芦目植物西瓜的花。该花为单性花，雌雄同株，人工辅助授粉对于其繁殖至关重要。通常，翌日开放的雌花和雄花需要用纸筒套住，第二天早上开花时，取下纸筒进行人工授粉。雌花由花瓣、柱头、子房组成，柱头含有蜜腺，吸引昆虫传粉，是典型的异花授粉作物。

形态特征

西瓜的雄花花蕊，从上俯视，形态类似于微缩的火炬冰激凌头部。雌花结构则明确由花瓣、柱头和子房构成，其中柱头富含蜜腺，吸引昆虫授粉，是典型的异花授粉作物。

雌花的子房是果实发育的起点，最终发展成果实。果实由子房壁发育成的果皮构成，果皮进一步细分为外果皮、中果皮和内果皮三层。外果皮与花托紧密结合，形成坚硬的果壁；中果皮和内果皮则肉质且颜色多为白色，共同构成了我们通常所说的西瓜皮，包括绿色外皮和白色内层。而西瓜内部可食用的部分，即瓜瓤，实际上是果内的红色或黄色胎座。

雌花中的胚珠发育成种子，胚珠的珠被则转变为种皮；同时，极核和卵核分别发育成胚乳和胚，完成了从花到果实的全部发育过程。

类型结构

西瓜的花型多样，通常为单性花，雌雄同株但异花，少数特殊品种可能展现两性花特征。单性花生于叶腋处，花色淡黄，花朵相对较小，其具体构造包括萼片5枚、花瓣5枚。雄花方面，拥有3-5枚雄蕊，这些雄蕊扭曲并拢，花药处呈现三裂状。雌花则为子房下位，由3个心皮合生而成，柱头亦三裂，无论雌雄，其花冠均为黄色钟状，且均具5裂。

两性花在外观上与雌花相似度较高，难以直观区分，主要差异在于两性花的柱头外侧额外着生了具有生殖能力的花药。这一特征在西瓜的杂交育种过程中需特别注意，以确保品种的纯度和杂交效果。

西瓜花的授粉

授粉方法

基于当地天气预报，于降雨预期前的下午或傍晚时段，应将即将于次日绽放的雌花与雄花分别用纸筒套住以保护。次日清晨花朵开放时，移除纸筒并立即进行人工授粉。

授粉步骤如下：首先，轻摘雄花，剥离其花瓣，仅保留花药部分；随后，轻柔地将花药上的花粉涂抹至雌花柱头上。整个授粉过程中，务必保持动作轻柔，避免手部直接接触幼瓜，以防机械性损伤对坐果产生不利影响。

授粉完毕，雌花用纸筒套上。3天后摘除纸筒，以免影响果实膨大。

注意事项

开花授粉时，若遇短时阵雨，可在雨后两小时用较干燥的花粉授在无积水的雌花柱头上。一般授粉后3小时下雨，对座果影响不大，若不足3小时遇雨应补授一次。

西瓜花的特性

西瓜是一种雌雄同株但异花授粉的作物，其花为单性，但存在部分品种中雌花能转变为雌雄两性花的特例。

西瓜花单生于叶腋，雄花通常早于雌花出现，自主蔓第3节开始着生，除雌花所在节位外，其余节位均可生长雄花。雌花的着生位置受品种熟性影响，早熟品种约从主蔓第5~7节开始，中熟品种为第7~9节，晚熟品种则在第10~11节及以上。雌花着生后，其间隔节位一般为3~5或7~9片叶。雌花柱头和雄花花药均含有蜜腺，是典型的虫媒花结构。

西瓜花器的分化过程较早，始于子叶出土后进行，并在出苗后25~30天内完成花芽的分化。第4片真叶展开前后为适宜坐果节位雌花分化的关键期。此阶段的环境条件，特别是温度（尤其是夜温偏低有利于雌花形成）、光照以及植株的营养状况，均对雌花形成节位和雌雄花比例有显著影响。一般适当低温，尤其是夜温较低有利于雌花形成。充足的光照、适宜的温度和良好的植株营养条件都有利于雌花形成。

西瓜花的寿命相对短暂，通常仅开放数小时，于早晨绽放，午后闭合。其开花时间与花期温度和光照紧密相关，夜间温度的高低直接影响次日花朵的开闭时间，夜间温度高时第2天早开早闭，夜间温度低时第2天晚开晚闭。

雌花柱头和雄花花粉在早晨至上午8-9时期间生理活性最强，此时授粉坐果率最高，上午9时以后授粉的坐果率明显降低。当气温在23℃-27℃时，花粉发芽最为旺盛；而低于15℃或高于35℃时，花粉发芽会受到抑制。

此外，花期如遇降水、大风等不利天气条件，也会降低花粉活力，影响昆虫传粉和授粉受精过程，尤其是在阴雨天气下，气温低且柱头遇水，更不利于授粉成功，同时昆虫活动减少，也影响西瓜花授粉。

参考资料

带你认识西瓜的花！雌花、雄花你分得清吗 .搜狐.2024-09-02

[科普中国]-西瓜花.科普中国.2024-09-02

西瓜种植技术｜西瓜花的类型、辨认及着生习性.搜狐.2024-09-02

全解西瓜开花期！授粉时间、授粉需要注意什么 .搜狐.2024-09-02