赤豆糕
赤豆糕是用糯米粉、生粉制作的一种糕点，适合夏季食用的美味点心。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
原料
糯米粉、生粉（约为糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、发酵粉少许。
制作方法
赤豆煮烂带适量的汤，拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉，调成类状。方盘内涂油，倒入面糊，刮平后上笼蒸熟，待冷却后切成小块。如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。也可做成绿豆糕、枣泥糕等，这是适合夏季食用的美味点心。
参考资料
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