紫娇花
紫娇花（学名：Tulbaghia violacea），又称社会蒜、粉红鹤蒲、野生大蒜、甜蒜、春季球茎植物或春花，属石蒜科多年生草本植物。球根花卉，株高30~60厘米，宽度约25厘米，具圆柱形小鳞茎，成株丛生状。其外观除花色与中国的韭菜不同外（中国的韭菜一般为白色花，此花为紫色），其余特征均与中国的韭菜相似，且该植物全株均有浓郁韭菜味，并可和中国韭菜一般食用，炒、凉拌、做汤等均可，故亦名洋韭、洋韭菜。顶生聚伞花序开紫粉色小花。
形态特征
鳞茎肥厚，呈球形，直径达2厘米，具白色膜质叶鞘。叶多为半圆柱形，中央稍空，长约30厘米，宽约5毫米，叶鞘长5-20厘米。
花茎直立，高30-60厘米，伞形花序球形，具多数花，径2-5厘米，花被粉红色，花被片卵状长圆形，长4-5毫米，基部稍结合，先端钝或锐尖，背脊紫红色；雄蕊较花被长，着生于花被基部，花丝下部扁而阔，基部略连合；花柱外露；柱头小，不分裂。花期5-7月。株高30～50公分，具圆柱形小鳞茎，成株丛生状。
茎叶均含有韭味。顶生聚伞花序开紫粉色小花。果实为三角型蒴果，内含扁平硬实的黑色种子。花、果期几乎为全年，夏、秋为盛期。
生长习性
喜光，栽培处全日照、半日照均理想，但不宜庇荫。喜高温，耐热，生育适温24~30度。对土壤要求不严，耐贫瘠。但肥沃而排水良好的沙壤土或壤土上开花旺盛。
分布范围
紫娇花分布于南非、中国江苏地区有大面积引种坦桑尼亚和墨西哥等地。
个人繁殖
繁殖方法
鳞片繁殖
即用鳞片扦插，产生子鳞茎球，先选择茎块大，颜色正，完好无病虫害的优质百合作种。先用竹刀切去鳞茎基部，使鳞片分开，于9-10月间栽植在向阳的砂质土壤的苗床里，开沟深10厘米，按30厘米宽的行距，35厘米远的株距，将鳞片埋植于沟内，上覆4厘米厚的土，埋后稍压。翌年春将鳞片取出，作为繁殖鳞片，再行栽植。栽植时鳞片凹形可朝下，否则不易出苗。
鳞茎繁殖
也叫分球繁殖，即是将百合老鳞茎上生出的小鳞球分开进行繁殖。在9-10月份收获百合时将母球旁之小鳞茎分离采收保存，作为繁殖培育茎，与湿沙混合贮藏，待翌年四月中旬取出种植，栽植时深10-15厘米，20-25天即可发芽出土，较大的球茎当年可开花，小的培养2-3年开花。也有无土育苗的，即将取下的小鳞茎放在温室的木箱内，以温度18℃-20℃为宜，这样经3-4个月即可长出小百合苗，次年3-4月可栽植。
珠芽繁殖
卷丹、麝香等百合，在叶腋生有小珠芽，可在花凋谢后，珠芽未脱落前，收取珠芽植于圃地，一年后即可形成小鳞茎，长出叶芽，2-3年后即可开花。播种繁殖亦可，但因种子发芽培植出的株苗生长缓慢，非大面积繁殖多不采用。繁殖方法有播种、分小鳞茎、鳞片扦插和分株芽等4种方法，可根据需要任选一种。
播种繁殖
播种属有性繁殖，主要在育种上应用。方法是：秋季采收种子，贮藏到翌年春天播种。播后约20-30天发芽。幼苗期要适当遮阳。入秋时，地下部分已形成小鳞茎，即可挖出分栽。播种实生苗因种类的不同，有的3年开花，也有的需培养多年才能开花。因此，此法家庭不宜采用。
栽培技术
土壤
培养土宜用腐叶土、砂土、园土以1：1：1的比例混合配制，盆底施足充分腐熟的堆肥和少量骨粉及为作基肥。
施肥
一般在生长期施稀释液肥2-3次，以促其株苗生长发育。将近孕蕾开花时，施1-2次磷、钾肥，以保证株苗在孕蕾和开花期有充足营养，不仅可使花朵硕大，色鲜，并可促进球茎的发育。大面积栽植，要注意通风透气和适当遮阴，若小面积栽植或盆栽，对花多而枝秆纤细柔弱的观赏品种要设立支架，以防花枝折断。
浇水
浇水只需保持盆土潮润，但生长旺季和天气干旱时须适当勤浇，并常在花盆周围洒水，以提高空气湿度。盆土不宜过湿，否则鳞茎易腐烂。
病虫防治
花叶病
此病又叫潜隐花叶病，病发时叶片出现深浅不匀的褪绿斑或枯斑，被害植株矮小，叶缘卷缩，叶形变小，有时花瓣上出现梭形淡褐色病斑，花畸形，且不易开放。
防治方法为选择无病毒的鳞茎留种；加强对蚜虫、大叶蝉科的防治工作；发现病株及时拔除并销毁。
斑点病
此病初发时，叶片上出现褪色小斑，扩大后呈褐色斑点，边缘深褐色。以后病斑中心产生许多的小黑点，严重时，整个叶部变黑而枯死。
防治方法为摘除病叶，并用65%代森锌可湿性粉剂500倍稀释液喷洒一次，防止蔓延。
鳞茎腐烂病
发病后，鳞茎产生褐色病斑，最后整个鳞茎呈褐色腐烂。
防治方法为发病初期，可浇灌50%代森铵300倍液。
主要价值
园林价值
叶丛翠绿，花朵俏丽，花瓣肉质，花期长，是夏季难得的花卉；适宜作花境中景，或作地被植于林缘或草坪中。也是良好的切花花卉。
食用价值
紫娇花的叶片可作为韭菜和大蒜的替代品食用。在南非，祖鲁人食用其叶片和花朵，作为类似菠菜的蔬菜，或用于调味肉类和阳芋。
经济价值
起到调味增味、增强免疫功能，并有降毒驱虫，防霉保鲜的作用。
植物文化
紫娇花的花语：铭记在心。
气味
虽然紫娇花的气味通常被描述为大蒜味，但曾有一次警察因为社区内大麻的气味而被叫到现场，结果发现实际上是橙香木和社会蒜混合的气味。
参考资料
紫娇花.紫娇花.2024-10-15
名字虽然娇，但习性可不娇噢~丨小叶子有“花”招.名字虽然娇，但习性可不娇噢~丨小叶子有“花”招.2024-10-15
紫娇花.紫娇花.2024-10-15
紫娇花.紫娇花.2024-10-15
紫娇花.紫娇花 .2024-10-15