紫团参

明代医学家李时珍在其著作《本草纲目》中将党参归类为人参的一种，并特别提及了山西壶关所产的“紫团参”，将其与其他种类的人参一同视为上品。然而，从植物学的角度看，党参属于桔梗科，而人参则属于五加科，两者不仅科属不同，形态也有差异。尽管如此，党参与人参在功效上有相似之处，但在药用价值方面，人参更为突出。

形态特征

党参的品种丰富多样，其中以潞城区的“潞党参”、陵川的“五花芯”以及壶关县的“紫团参”最为珍贵，这些品种在国内享有盛誉。“平顺潞党参”以其条形细长、质地坚实、香气清甜的特点著称；“五花芯”则因其横截面呈现出如花朵般的纹理而得名，其特点是油脂含量高、淀粉充足、不含杂质且含糖量高，因此药效显著。在当地，人们常有这样的说法：“千斤参，万斤参，不如黄松背的一棵五花芯。”而“紫团参”则因产自壶关县东南部与陵川县交界的紫团山而得名。在紫团山附近的南庄村有一条参园沟，当地的庙宇内还保存着一块记录党参历史的石碑。此外，这里还流传着有关党参姑娘的故事。

分布范围

山西省东南部地区是党参的主要产地之一，包括平顺县、陵川、屯留区、长子、壶关县、潞城区、黎城等多个县份。

用途

党参的应用非常广泛，其根部可以作为药材使用，性平味甘，具有补中益气的功效，对于治疗中气不足、脾胃虚弱、腹泻、食欲不振等症状有一定的作用。历史上，唐、宋、元三代时期，党参曾被选作进献给皇室的贡品。

参考资料

【三农人物】参源沟里的护参人:宋勇兵.微信公众平台.2024-10-31

[地理·中国]具有补中益气功效的紫团参.央视网.2024-10-31

紫团参.知网空间.2024-10-31