川南黑山羊

川南黑山羊是经长期自然选择形成的山羊品种，具有繁殖率高，适应性强，肉嫩膻味轻，板皮质优等特点。

川南黑山羊又分“江安县型”和“自贡市型”，“自贡型”分布于自贡市各区县。

2020年5月29日，入选国家畜禽遗传资源品种名录。

物种命名

2010年1月15日，中华人民共和国农业部第1325号公告正式命名为"川南黑山羊"，并列入中国国家畜禽遗传资源目录。

特点

川南黑山羊属肉皮兼用优良地方山羊品种。该品种具有前期生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强等优点，尤以羔羊肉质细嫩、膻味轻为其显著特点。

川南黑山羊作为中小型肉羊品种，主要是作为肥羔生产，自贡六顺养殖公司，就收购断奶的肥羔出售到广东省、海南省甚至香港特别行政区。

川南黑山羊是属于早期生长快的品种，三个月以前是它的最佳生长期，体重可达到26~28斤，过了三个月，长势慢慢减弱，养到一年也只能长到70~80斤。其次，羔羊几乎是完全母乳的情况下长大，成本几乎为零。再有一个原因是川南黑山羊的产仔率高，一只母羊一胎最少可产2只，多的4~5只，平均一年两胎半能产6只左右。综上三个原因，羊羔提早上市，能带给农户不错的经济效益，相比较而言赚钱更多。

江安型

“江安型”主要分布于宜宾市江安县、屏山县、南溪区等区县，以江安县分布最多最广，2012年前以农户散养为主，2012年后适度规模养殖逐步发展，现江安县建设有年出栏1000只以上的黑山羊良繁场7个，年出栏100只以上适度规模养殖户上百户。

自贡型

自贡黑山羊以自贡市富顺县的赵化、兜山、骑龙镇、富和、童寺、板桥、永年、李桥镇8个乡镇和荣县的度佳、长山镇、保华、铁厂、旭阳、古佳、双古、东兴8个乡镇为中心产区。自贡市的贡井区、沿滩区、大安区也有分布。

四月龄竭羊胴体重达 7 kg以上，屠宰率46 %，净肉率33 %。六月龄公羊胴体重达 9 kg以上，屠宰率45 %，净肉率34 %；六月龄母羊胴体重达 8 kg以上，屠宰率46 %，净肉率35 %。周岁公羊胴体重达13kg以上，屠宰率48%，净肉率37%；周岁母羊胴体重达10kg以上，屠宰率47%，净肉率36%。成年公羊胴体重达22 kg以上，屠宰率49 %，净肉率38 %；成年母羊胴体重达18 kg以上，屠宰率46 %，净肉率36%。

产品荣誉

2020年5月29日，入选国家畜禽遗传资源品种名录。

参考资料

关于公布《国家畜禽遗传资源品种名录》的通知.中华人民共和国农业农村部.2020-08-02

[每日农经]川南黑山羊养三个月就卖赚钱多.农村致富经.2019-07-06