肥胖细菌

上海交大教授发表的一篇学术成果显示，一种叫做阴沟肠杆菌的肠道细菌是造成肥胖的直接元凶之一，这种细菌被称为“肥胖细菌”。研究发现，肥胖细菌变得越来越多，关闭了消耗脂肪需要的基因，阻碍人体代谢，促成脂肪合成，相继也会产生肥胖、糖尿病等慢性病。

影响

这种“肥胖细菌”“”从食物中吸收了过多的卡路里（能量），后者被身体吸收并沉积起来成为多余的脂肪，肥胖便形成了。因为，生物在获取能量上稍有不同，就可能对肥胖的产生起着重要作用。

研究发现

这也是国际上首次证明肠道细菌与肥胖之间具有直接因果关系，并发表在12月13日出版的国际微生物生态学领域的顶级学术期刊ISMEJournal上。

现在，研究人员最想知道的是，肥胖的人胃内所含的这种细菌是否比那些体重较轻的人多一些。人类消化系统是10—100万亿细菌的温室，这一数字至少是人体细胞数目的10倍。单独的内脏个体细菌起初来源于母体细菌。子宫是胎儿的一个无菌空间，当胎儿从产道滑出，就将第一次暴露在有菌世界里。在婴儿期，人体内的细菌群落会继续壮大，直到2岁，身体结构基本发育完成。因此，成人拥有各种不同的细菌群落，这是治疗肥胖症的一个主要障碍。

值得一提的是，这种细菌的数量并非“不可逆”，通过对体重达175公斤的肥胖者实验，研究人员发现，虽然“阴沟肠杆菌”在肠道中占据总菌量的1/3,但通过“食疗”，病菌数量也能够得到控制并很快下降。肥胖者的体重在半年内下降51.4公斤，肥胖综合征也基本恢复正常。

在《科学》周刊新闻上关于赵立平教授的中医药与肠道菌群研究的文章中也提到，通过一种包括山药和苦瓜在内的膳食干预方法，赵教授在2年时间内减少20千克体重，并且血压、血脂和心率都有所下降。同时他针对一百多名实验者进行的“膳食干预方案”也证明，通过谷物、药用蔬菜和益生元的合理搭配，能够改变肠道菌群，有效控制肥胖。

参考资料

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