梅尔克
梅尔克是动漫作品《美食的俘虏》中的角色，既是初代研磨师，也是二代研磨师，初代梅尔克的养女。
初代
初代梅尔克是世界第一的研磨师，居住在以自己名字命名的“梅尔克山峰”峰顶，那里既是他的工作场所也是住宅。他身高超过2米50，须发满脸，满身伤痕，外貌凶悍。他独自完成打造材料和工艺，能够轻松捕获55级的怪物。尽管他被认为沉默寡言，但实际上是因为他的声音很小，需要使用扩音石才能被听到。他与IGO会长是老朋友，并在6年前接受了龙的委托，离家寻找材料。他的宠物包括忠诚的吸血金刚，负责运输工作，以及幼年期BOSS魔蝎牛，守护他完成一龙的委托。
二代
二代梅尔克，声优为矢岛晶子，小时候被遗弃在山中，被初代梅尔克收养，成为他的养女。她脸上有一道十字伤疤，相貌清秀俊美。她的实力足以震慑住宅周围15级的怪物群，但对22级的怪物仍需动手。在初代梅尔克寻找材料期间，她冒充初代开始工作，但被阿虏识破。在洗澡时被小松撞见，暴露了女儿身。尽管她的手艺很好，但她对自己缺乏自信，但在小松的鼓励下，她获得了成为第二代研磨师不可或缺的信心。在《美食的俘虏》动画第52集中，她瞬间将捕获等级22的巨型金刚剔除30%的体毛，被阿虏称赞刀法出色。