卤水鸭脖
卤水鸭脖所属一款美食之一，主要原料有鸭脖6只、姜3片等，这道菜口味微辣，非常美味。
正文
所属分类:鸭 其他 小吃 户外野炊食材：鸭脖6只 姜3片
配料：卤水汁（我用的是李锦记集团的）300ml 清水700ml 干辣椒3只 盐5克 料酒30ml
口味：微辣
制作难度：切墩(初级)
制作时间：60分钟
卤水鸭脖的做法:
1、锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟，然后捞
出冲洗干净，沥干；
2、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸；
3、将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。
参考资料
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