赖登燡

赖登燡，男，1948年4月出生，大专文化，自1968年起在四川省成都酒厂（现更名为水井坊）工作，从事酿酒生产技术、产品质量及产学研科研开发、质量管理工作38年。历任酿酒工人、车间主任、副厂长（副总经理）、管理者代表。先后被评为工程师、高级工程师、教授级注册咨询师、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员。

人物经历

赖登燡自1968年起在四川省成都酒厂（现更名为四川水井坊股份有限公司）工作，历任酿酒工人、车间主任、副厂长（副总经理）、管理者代表。在酿酒生产技术、产品质量及产学研科研开发、质量管理工作方面有38年的经验。他先后被评为工程师、高级工程师、教授级注册咨询师、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员。

科研成果

赖登燡的科研成果包括水井坊酒工艺的传承与创新，该成果获得了四川省科技进步奖。

所获荣誉

2022年6月，赖登燡被评为四川省国家级非物质文化遗产代表性传承人2021年度传承活动评估合格。

人物评价

赖登燡在酿酒长期实践中的艰苦磨练、勤奋好学，以及对科研技术的执着追求、刻苦钻研，使他从工人成长为副总、从学徒成长为专家。他积累了丰富的实践经验和理论知识，始终坚持将传统工艺与现代科技相结合。

新闻报道

2020年12月，赖登燡先生受邀来到尧王酒业，对即将上市的2款新产品进行调制，并对尧王白酒进行品鉴。他与尧王酒业的技术人员进行了深入的交流和探讨，并对尧王酒业的专业窖池进行了肯定和指导。赖登燡先生的指导观点新颖，具有很强的实用性和可操作性，对尧王酒业的酿酒工作具有重要意义。

参考资料

中国白酒泰斗赖登燡亲自调制尧王白酒，新品即将上市.今日头条.2024-09-24