麦黄杏

麦黄杏，杏子品种。离核，核大，苦仁。产地5月下旬成熟，果实发育期55天左右，较耐贮运，属极早熟杏。

形态特征

果实性状：平均单果重40克左右。果实长圆形，果顶平，微突，缝合线中深、广，梗洼深狭。果皮薄，不易剥离，茸毛较多，果面淡黄色，阳面微红。没熟时，外表为青色，果肉泛白，味酸苦涩。成熟后果肉黄色，肉质中粗，汁液较多，味酸甜适中，具芳香，可溶性固形物含量12.0%，总糖含量7.7%，可滴定酸含量1.2%，品质中等。离核，核大，苦仁。产地5月下旬成熟，果实发育期55天左右，较耐贮运，属极早熟杏。

分布范围

山东省及山西省。

主要价值

成熟后果肉黄色，肉质中粗，汁液较多，味酸甜适中，具芳香，有较高食用价值。

栽培技术

树势强健，树姿开张。萌芽力、成枝力均强，冠内枝条较密，大枝上潜伏芽易萌发，并形成结果枝，内膛不空虚。以短果枝结果为主，雌蕊败育花率较高，自花不实。早果性较好，定植第三年结果，产量较高，盛果期单株产量100千克以上，但大小年夜结果现象较重，花期易受霜冻，产量不稳定。

参考资料

杏.植物智.2024-07-30