煮排骨

煮排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

食材

黄豆、排骨、盐、姜片

做法

1、黄豆浸泡过夜；

2、排骨过水，洗净浮沫；

3、锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白（15分钟左右）。

4、改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可。

参考资料

清炖排骨的做法_清炖排骨怎么做_美食杰.美食杰.2022-02-11