兰溪汤圆

兰溪汤圆，也叫汤头，米粿，是一种咸汤圆，其造型有着独特的尖尖头。皮薄馅多，口味更适合现代人。

基本介绍

咸汤圆，兰溪市特色小吃，其造型有着独特的尖尖头。

糯米皮，馅有多种，萝卜、香菇、笋丁、豆腐、肉、葱等都能作为馅料。皮薄馅多，汤里放酱油、猪油、葱花，口感独特，是兰溪人民热爱的特色小吃。

关于兰溪汤圆，还有一个故事。

古时兰溪有个秀才，特别喜欢吃妻子做的汤头。秀才与妻子相当恩爱，彼此有两枚珠子，为定情信物。

秀才进京赶考，得了次第，被宰相招女婿时选中。宰相女儿贤良淑德，通情达理，秀才渐渐忘了自己的结发妻子。此时，妻子也来到京城寻找自己的结发夫婿。

而秀才也怀念起兰溪汤头，每天食欲不振，吃什么都想起兰溪汤头，因为府里的厨娘不会烧兰溪汤头，于是府里就招厨娘，指明会做兰溪汤头。妻子经过多方打听，也终于知道自己的结发夫婿成了宰相的女婿。看到宰相府里招厨娘，于是她就去了。

秀才吃到了兰溪汤头，但没想到竟然在汤头里面吃到了一颗珠子，他立刻明白是自己的发妻做的，想到以前的种种，他顿时泪如雨下。于是宰相女儿就询问原因，他如实回答。

此事后，夫妻相认，但由于秀才已为宰相女婿，不得已，原配妻子回到兰溪市。