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北渡

北渡,位于重庆江县城西北部,距离县城仅8公里。全国有名的北渡鱼就出自北渡河畔的渔家,来北渡的人第一就要去北渡吃地道的北渡鱼。

简介

北渡位于重庆綦江县城西北部,距离县城仅8公里。全国有名的北渡鱼就出自北渡河畔的渔家,来北渡的人第一就要去北渡吃地道的北渡鱼。

北渡是川渝黔的必经之地,也是川渝黔的交通的咽喉要冲。水运时代的繁华自不必说,就在210国道和川黔铁路交付运营后,四川省重庆市贵州省、贵州来重庆四川的汽车、火车,都必须经过北渡。而北渡火车站,以前就是綦江火车北站,南来北往的列车一般都在这里错车。即便渝黔高速通车后,洁净的公路、河岸沿线的茂林修竹,夕阳西下晚归的货轮……更增添了一份恬静的风景。

北渡是一个风景迷人的小镇。一座大桥飞架南北两岸,綦河在桥下汤汤流过。和许多江边小镇有些许相似,也有着鲜明的不同。它恬静,洁净,很少污染,河面更无沉渣泛起。洄水处有渔人设下的一丈见方的兜网, 河边树荫下,垂钓人的曲线很美的钓竿。岸的两边全是蓊郁郁的树和竹林, 以及一望无际的青青的山峦,空蒙的天空悠远而迷离。

北渡鱼,其实就是一锅切成薄片,被红油覆盖得透不出丁点儿热气的鲜鱼。传说是江边打鱼的人,打鱼上岸后,活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内,锅中大把撒辣椒,大瓢加花椒、及大蒜和一些特有调料,烧土灶,用粗碗,打几个滚起锅淋上沸油,大盆装鱼,吃完鱼后加上素菜,既营养又爽口、即便宜又实惠。带着浓郁的江湖菜风味,由普通鱼家进入餐馆饭店。

于2010年9月28日动工开建的渝黔高速铁路将从北渡进入綦江区渝贵高速铁路开通后綦江到重庆市主城只要13分钟,到广州市仅需6个小时,届时将极大带动北渡现正开发的工业园区。同时经过北渡的重庆三环高速公路也将于2011年年末开工建设。

现正在筹划的成渝经济区对今后北渡的发展更是一个质的提升。

参考资料