简单百科
兰州百合

兰州百合

兰州百合（学名：Lilium davidii var.unicolor），是多年生鳞茎草本植物，是兰州市特产、中国国家地理标志产品，也是中国唯一食用甜百合。

兰州百合始栽于中国明万历三十三年（1605年），属山丹类、川百合的变种，至今已有400多年的历史，因其地下茎块由数十瓣鳞片相累抱合，有“百片合成”之意而得名。兰州百合主要生长于兰州市七里河区南部山区的高寒阴湿地区，以兰州市七里河区袁家湾村为原产地代表，其对于生态环境条件要求较高，适宜旱作栽培。兰州百合色泽洁白，瓣大肉厚，口感细腻清甜无苦味，纤维少，富含蛋白质、维生素、生物碱及锌微量元素等，具有润肺止咳、清火降噪等功效，因此有“兰州百合甲天下”之称。

2004年，原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地域保护产品。2022年，兰州百合入选农业农村部农业品牌精品培育计划以及“甘味”系列十大地方公用精品品牌。

物种简介

清咸丰八年（1858年），兰州市从陕西长武、彬州市引种百合。

清同治二年（1863年），百合在兰州试种成功。

清光绪九年（1883年），陕甘总督谭钟林的重视和支持下，百合得以大力发展。当时种植的百合只供一些达官贵人食用和地方官僚向清代政府官员和皇室进贡。

清光绪十六年（1890年），百合开始作为蔬菜上市。

1974年，袁家湾村被定为百合基地村。

生长环境

兰州市境内属大陆性半干旱气候。主要特征是：四季分明，冬夏长，春秋短。雨热同季，垂直气候变异显著。气温、热量、光照，随海拔由南向北升高；降雨量由南到北降低。风向以北风、东北风为主。温度，年际变化趋暖。冬季温度偏高，春夏有时偏低明显。年变化春季升温快，秋季降温快，春温高于秋温。夏季时低时高。冬季暖冬天气较多。日变化，受云量影响较大。晴天，夏日最高温度出现在14时至15时，冬日在13时至14时。日最低温度均出现在凌晨日出前后；阴天，多云时气温日变化复杂，无一定规律。

兰州市境内土地主要分布在黄河阶地、沟谷阶地、黄土梁，石质山地海拔2800米以下。南部石质山地宜大规模植树造林，种植粮食；中部黄土梁峁沟谷宜种植粮食作物，地势较平坦处宜发展果菜生产；河谷阶地，土壤肥沃，生物活动强烈，质地适中，易耕，保水肥，适宜种植兰州百合。

分布范围

截至2016年底，兰州百合种植面积10.24万亩，种植区域形成涉及七里河区后山的西果园镇、黄峪镇、魏岭乡、阿干镇，西固区的金沟乡、柳泉镇，榆中县的马坡乡、新营乡、和平镇、园子乡、上花岔乡等“一带两片”，百合产量2.82万吨，种植户达到10954户59007人，实现百合产值达8.36亿元。全市从事百合加工的企业200家，百合保鲜库储藏能力1.3万吨。年加工能力在100吨以上的企业41家，50-100吨的企业有37家，使用“兰州百合”证明商标的企业70家。

主要价值

2004年9月，原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

2020年7月，兰州百合入选中欧地理标志第二批保护名单。

地域保护范围

兰州百合原产地域范围以兰州市人民政府《关于确定兰州百合原产地域产品保护范围的请示》（兰政发【2004】82号）提出的地域范围为准，为甘肃省兰州市七里河区的西果园乡、黄峪镇、魏岭乡、彭家坪乡、湖滩乡、阿干镇；西固区的金沟乡、柳泉镇、西固乡；榆中县的银山乡、新营乡、龙泉乡、小康营乡；永登县的金嘴乡、民乐乡、大有乡；临洮县的何家山乡、中铺镇、改河乡、五户乡、上梁乡；永靖县的徐顶乡、关山乡等23个乡镇现辖行政区域。