柿子干

柿子干是一道以柿子等为主要食材制作的点心。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

用料

柿子1000克

柿子干的做法

1.柿子洗干净

2.削皮，横着切半

3.放入烤箱，用烤箱最低温度把柿子烤干即可（中途翻面几次）

烹技巧

1、柿子要选用硬的柿子；

2、不要切得太薄，厚点烤出来口感才Q。

柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

参考资料

柿子干.美食杰.2014-07-26