焦溜肉片
焦溜肉片是一款美食菜谱，主要由猪臀肉3两，葱丝，姜丝，蒜片，黄瓜片，胡萝卜片等配料烹而成。这道菜以其健康美味，营养丰富的特点深受大众喜爱。
菜品简介
主料：猪臀肉3两，配料：葱丝姜丝蒜片黄瓜片胡萝卜片
做法：猪肉切二分厚片，加少许料酒，盐，味精抓匀，加湿淀粉抓糊。
勺中坐油，五六成热时，一片片下入肉片，炸熟，再冲炸至火红色。
底油加葱姜蒜，出香味点料酒，酱油，鲜汤，盐味精，水淀粉勾芡，
投入主料及黄瓜片胡萝卜片，翻挂匀芡汁，淋明油，出勺。
参考资料
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