葱拌八带
葱拌八带是山东省青岛市市的一道特色名菜,属于鲁菜系,也是青岛十大特色名菜之一;该菜品以八带(章鱼)、葱等为主要食材。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
原料:
做法:
1、将八带去牙、眼和内脏,洗净;
2、葱切成细条;
3、准备调味料:酱油、盐(少量)、味精、还有(白糖);
4、八带切段,放入开水中焯熟(注意焯的时间不宜过长);
5、焯熟的八带放入碗中凉透后,加酱油、少许盐、糖、味精,均匀调拌;
6、切好的葱条摆盘,上面放上调好味的八带,吃的时候将两者拌匀即可。
参考资料
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