毛辣果
毛辣果，指西红柿、番茄。是贵州省方言，尤其指贵州本地产西红柿，只有车厘子大小，酸度比较大，是用来制作贵州名菜酸汤鱼的重要材料。
外观及味道
毛辣果形似樱桃，体型小，比起一般番茄酸味更重，籽更多，水分更少。
生长特点
毛辣果病害少，产量高，收果期长，能从每年7月初持续采摘到11月份。
烹饪用途
在贵州美食中，毛辣果是制作酸汤的关键原料，酸汤是贵州酸汤鱼必不可少的汤底。以贵州当地特产毛辣果(野生樱桃番茄)、红辣椒为主要原料，辅以仔姜、大蒜、花椒、木姜子、薄荷叶等，制成的红酸汤色泽鲜艳、酸辣浓郁。
研究价值
毛辣果（是半野生番茄的俗称），在其各异生态环境下表现出广泛的遗传和表型多样性，具有高抗病抗逆性、高含量的可溶性固形物、番茄红素和果实风味物质，及高分枝能力等栽培番茄的优异农艺性状，对现代育种具有重要意义。
参考资料
【走向我们的小康生活】独山：小小“毛辣果”，致富有路子.独山县人民政府.2024-11-18
西红柿生吃好还是熟吃好?吃西红柿的几大益处，可以炒蛋还能示爱.搜狐网.2024-11-18
瓮安三字部方言.黔南州人民政府.2024-11-18
毛辣果.大众点评.2024-11-18
这几道酸溜溜的开胃才，看完不咽口水的都是狠人!.手机凤凰网.2024-11-18
【驻村干部费江的“毛辣果”】红红“椒”人爱.搜狐网.2024-11-18
一坛好酸汤 一勺知黔味(品味中国·贵州馆).金台资讯.2024-11-18
「技术服务」贵州大学:开展半野生番茄种子资源收集提升番茄抗逆性.天眼新闻.2024-11-18