刺黄瓜
刺黄瓜为一年生蔓生或攀援草本，我国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。
形态特征
茎枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，不分歧，具白色柔毛。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16厘米；叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米，两面甚粗糙，被糙硬毛，3-5个角或浅裂，裂片三角形，有齿，有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，宽2-3厘米，深2-2.5厘米，有时基部向后靠合。雌雄同株，雄花常数朵在叶腋簇生，雌花单生或稀簇生。果实长圆形或圆柱形，长10-30厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，长约5-10毫米。花果期夏季。
栽培要点
刺黄瓜的栽培要点包括：
1）节能日光温室冬茬生产在10月份进行常规育苗或嫁接育苗，苗龄掌握在35-45天。大棚春茬生产在冬季育苗时苗龄掌握60天左右。在育苗过程中如果温度掌握偏低会使根系老化，定植后发根力弱，甚至发生“花打顶”现象。一旦发生“花把顶”应将靠近生长点和下部的雌花蕾全部摘掉，同时注意提高地温和补水，以促使尽早恢复。
2）定植后在根瓜肥大生长之前，不宜过早浇水，以免因促秧而影响早期产量。
3）结瓜期要加强肥水管理，以保证瓜果的质量和产量。