牛肉串

牛肉串是一道以牛肉为主材，经过腌制后炸制或烤制而成的美食。牛肉串的烹饪方法多样，包括鲜果牛肉串、蚝油牛肉串、烤鲜菇牛肉串、烧烤牛肉串等，可根据个人口味进行选择。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

原料介绍

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。

参考资料

未来牛肉干的消费市场也将进一步扩大 牛肉干产业发展趋势分析.中研网.2024-08-28

牛腿肉.想做菜.2024-08-28