谷芽是禾本科粟的成熟果实经发芽干燥的加工品，谷芽经炒制还可制成炒谷芽和焦谷芽。谷芽味道甘，药性温。归脾、胃经。谷芽的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪油、麦芽糖、淀粉酶、氨基酸等。其中，蛋白质、淀粉是主要发挥作用的成分。
简介
功效与作用
用药前需要注意哪些事项
如何使用谷芽
服药期间我应该避免什么
药物毒性与不良反应
如何选购谷芽
含谷芽的中成药有哪些
谷芽和麦芽功效一样吗
用药误区
其他注意事项
参考文献
参考资料
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