栓皮栎
栓皮栎（学名：Quercus variabilis Blume），壳斗科（Fagaceae）栎属（Quercus）植物，又名塔形栓皮栎。在世界范围内分布于日本、中原地区、韩国和越南等国家，在中国产于辽宁省、河北省、陕西省、广西壮族自治区等省份。栓皮栎喜光，耐干旱、瘠薄、低温，适宜种植在向阳缓坡、土层深厚、排水良好的沙壤土中。
栓皮栎为落叶乔木，树皮黑褐色，小枝灰棕色，芽圆锥形，芽鳞褐色。叶片卵状披针形或长椭圆形，叶缘具刺芒状锯齿，叶背密被灰白色星状绒毛。雄花序花被4~6裂，雌花序生于新枝上端叶腋，花柱壳斗杯形。坚果近球形或宽卵形，顶端圆，果脐突起。花期3~4月，果期翌年9~10月。
栓皮栎树干笔直，树冠高大，季节差异较大，是优良的园林绿化和观赏树木。其具有发达的根系和良好的适应能力，是防火林、防风林和水源涵养林的理想选择。栓皮栎材质坚硬，纹理直，坚固耐用，可作为建筑、船舶、隔音板和软木砖等多种工业用品的原材料。栓皮栎种实加工后可食用，还可用于酿酒和制取葡萄糖。树干和壳斗可制取活性炭、提取胶，叶可饲养柞蚕，枝干可培养真菌。
形态特征
栓皮栎为落叶乔木，高达30米，胸径达1米以上，树皮黑褐色，深纵裂，木栓层发达。
茎
小枝灰棕色，无毛；芽圆锥形，芽鳞褐色，具缘毛。
叶
叶片卵状披针形或长椭圆形，长8~20厘米，顶端渐尖，基部圆形或宽楔形，叶缘具刺芒状锯齿，叶背密被灰白色星状绒毛，侧脉每边13~18条，直达齿端；叶柄无毛。
花
雄花序长14厘米，花序轴密被褐色绒毛，花被4~6裂，雄蕊10枚；雌花序生于新枝上端叶腋，花柱壳斗杯形，包着坚果的2/3；小苞片钻形，反曲，被短毛。
果实
坚果，近球形或宽卵形，高、径约1.5厘米，顶端圆，果脐突起。
物种分布
世界分布
栓皮栎在世界范围内分布于日本、中国、韩国、越南和朝鲜等国家。
中国分布
栓皮栎在中国产于辽宁省、河南省、陕西省、江苏省、安徽、浙江省、江西省和福建省等省区。其中安徽大别山，伏牛山和桐柏山，陕西省的秦岭等地是中国栓皮栎林的中心分布区。此外，栓皮栎天然林多分布在中国云南、贵州省、四川省等地，人工林多分布在山东省、河南和湖南省等地。
生长习性
栓皮栎是阳性树种，喜光，对气候适应性强，耐干旱、瘠薄、低温，垂直分布于海拔500~1100米的地带，其根系发达，主根明显，具较强的抗旱力、抗风力及萌芽力；寿命较长，即使树龄高达100年，其枝叶仍很茂盛。此外，栓皮栎对土壤要求不高，在酸性土、中性土和钙质土壤中都可生长，但更适宜生长于向阳的缓坡地、土壤深厚、排灌条件良好的沙壤土中。花期3~4月，果期翌年9~10月。
繁殖方式
人工繁殖
播种繁殖
在秋天，选用健壮、无病虫害、干型完整的35岁年生的栓皮栎雌株采种，或在果实完全成熟后采种，采种后可立即进行条播，也可将种子沙藏至第二年2~3月播种，沙藏时不宜过湿，否则易导致种子提前发芽或霉烂。一般冬播要比春播发芽早，生长更好，但种子易遭鼠害。由于栓皮栎小苗主根发达，在分床培育时要适当修剪根部。
嫁接繁殖
选取翌年春季萌芽的枝条作砧木，一年生粗壮枝条作接穗，剪去秋梢。嫁接时间以砧木树液开始流动时为准，大约在4月中下旬开始，半月内完成嫁接。嫁接时需剪去砧木枝叶和顶部，并将其下端削成完全平滑的斜面，然后将接穗迅速插入丁字形切口后，用麻皮缚紧，涂上接蜡，最后除去多余萌芽。在第二年春天，待嫁接苗长高后，锯去嫁接部位以上的砧木，将新枝应重新系在另外的木桩上，以促进砧木和接穗完全愈合。
扦插繁殖
选择健壮、芽饱满、半木质化的枝条作插穗，混合红心土、河沙、火烧土作为插基质，对基质灭菌并浇透水，以保持扦插前后基质水分充足。3月将母树中上部的穗条用生根剂处理后再进行扦插，以提高成功率。扦插完成后做好穗条状况检查工作，及时清除枯萎、腐烂的穗条，待插穗生根后加强田间管理和病虫害防治。
栽培技术
选地栽植
栓皮栎种植地宜选择向阳或半阴，土层深厚、肥沃的缓坡。采用带垦或块状整地，可在苗木萌芽前移植，也可采用直播造林。由于栓皮栎幼株生长缓慢，树冠较窄，为有效抑制禾本科杂草生长，减少幼林抚育的工作量，宜密植。
田间管理
及时除草松土，以提高幼苗耐旱力。栓皮栎的主枝扩展性强，为生产少节良材、提高栓皮产量，于冬末春初修剪植株的枯死枝、下垂枝、遮阴枝及影响主干完整的枝。对树冠不明显或扭曲的植株，在造林2~4年砍掉主干使之重新萌芽。若种植过密，在幼株成熟后间伐，保证植株得到充足光照。
虫害防治
栓皮栎在生长中主要受到云斑天牛、栎褐天社蛾的危害，防治云斑天牛常用木槌在刻槽内击杀虫子，并用铁丝从排泄口刺入虫体，在成虫繁盛时期人工捕获，还可科学使用敌敌畏杀虫。防治栎褐天社蛾需在幼虫群集危害时，组织人力捕杀，在幼虫分散危害时，可用敌百虫、敌敌畏或马拉松乳剂等杀虫。
功用价值
园林价值
栓皮栎主干笔直，枝干宽广，树冠高大，秋天叶片呈橘黄色，季相变化明显，是优良的园林绿化和观赏树木，孤植、丛栽或与其它植物混合种植均可获得良好的绿化效果。栓皮栎亦是很好的造林树种，具有发达的根系和良好的适应能力，是防火林、防风林和水源涵养林的理想选择。
经济价值
栓皮栎木材呈淡黄褐色，有栗色斑纹，材质坚硬，纹理直，坚固耐用，可作为建筑、船舶、家具、枕木、矿柱、地板的原材料。栓皮栎树皮木栓极厚，是绝热、绝缘、防震、防湿、隔音的理想材料，可用于制作救生衣、浮标、软木板、隔音板、软木砖等工业用品。栓皮栎种实含有大量淀粉，是良好的饲料，提取单宁后的淀粉可食用，种实还可用于酿酒和制取葡萄糖。树干和壳斗可制取活性炭、提取栲胶，叶片可供柞蚕食用，枝干可用于栽培真菌。
常见变种
相关研究
育苗研究
栓皮栎的育苗研究侧重于探索更好的育苗条件，提高苗木质量。相较于传统容器育苗，使用轻基质无纺布容器育苗可明显提高苗木成活率。抚育间伐可改善栓皮栎的生长环境，降低树体的死亡率；合理修剪可促进植株的光合作用，提高其吸收养分的能力。此外，对栓皮栎进行20%的遮阴处理，能够有效的促进幼苗生长，调节幼苗的渗透调节物质、抗氧化酶活性和叶片组织结构等。
抗逆研究
栓皮栎对多种逆境敏感，在栓皮栎受到严重干旱胁迫时，大径级栓皮栎比小径级停止生长的程度要高，但更易恢复。栓皮栎具有一定的重金属积累转移能力，在铅锌矿石的污染下仍能保持良好的发育。在低温胁迫下，栓皮栎幼苗的耐受度较高。
参考资料
栓皮栎 Quercus variabilis.植物智.2023-04-07
中国生物物种名录.物种2000中国节点.2023-04-07